Menu de la Saint Valentin à la brasserie Les Enfan

BADROS MATTA | 9 février 2018 |
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Brasserie

Les Enfants Gâtés

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 Menu saint Valentin

        Assiette de mise en bouche

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    Méli-mélo de médaillon de foie gras poêlé et cromesquis

de ris de veau sauce à la truffe

ou

          Cannelloni de homard demoiselle émulssion aux basilic

 ****

 Dos de cabillaud « Skrei »en écailles d’herbes et

citrus

ou

Cailles royales en cuisson lente , sauce

au vieux porto

****

farandole gourmande de desserts      

 

Menu:33 euros 

Menu+aperitif champagne:35euros

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