J'ai connu le Delphes dans trois endroits différents depuis 51 ans et je suis ému chaque fois que j'y mets les pieds. C'est dû à bien des choses mais, avant tout, à la profonde humanité et à la gentillesse de Cosma et de son épouse. Et à l'excellente, voire exceptionnelle, qualité de leur cuisine. Les vins y sont meilleurs qu'ailleurs aussi. Merci à tous deux. (s) JM
Jean Marie Flémal
le 30 septembre 20225 / 5
J'ai connu le Delphes dans trois endroits différents depuis 51 ans et je suis ému chaque fois que j'y mets les pieds. C'est dû à bien des choses mais, avant tout, à la profonde humanité et à la gentillesse de Cosma et de son épouse. Et à l'excellente, voire exceptionnelle, qualité de leur cuisine. Les vins y sont meilleurs qu'ailleurs aussi. Merci à tous deux. (s) JM