Menu de la Saint Valentin à la brasserie Les Enfan

Brasserie

Les Enfants Gâtés

_________________________________________

 Menu saint Valentin

        Assiette de mise en bouche

****

    Méli-mélo de médaillon de foie gras poêlé et cromesquis

de ris de veau sauce à la truffe

ou

          Cannelloni de homard demoiselle émulssion aux basilic

 ****

 Dos de cabillaud « Skrei »en écailles d’herbes et

citrus

ou

Cailles royales en cuisson lente , sauce

au vieux porto

****

farandole gourmande de desserts      

Menu:33 euros 

Menu+aperitif champagne:35euros